Realizamos una cata-degustación especializada, dirigida a los profesionales de la restauración de la provincia de Albacete, la convocatoria de esta actividad la realizó la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (APEHT). A dicha cata-degustación se apuntaron varios profesionales de distintos establecimientos de la capital y provincia.
Por las características de esta actividad, fue desarrollada por el gerente de El Conchel, el técnico de AESA, empresas que participan en el proyecto SABORURAL, y el coordinador de dicho proyecto.
Los participantes recibieron el mensaje de la importancia de consumir productos locales y de cercanía, fueron conscientes de los niveles tan altos de calidad que tienen los mismos, pudiendo ser un motivo de fidelización para sus clientes, ya que la sociedad cada vez está más concienciada con el Consumo de Proximidad.
